Składniki na ciasto:
mąka 450 gr
mleko 250ml
drożdże 1 opakowanie (7 g)
cukier 60 gr
cukier waniliowy
sól 1/2 łyżeczki
masło 80 gr
2 żółtka
Do wypełnienia:
morele 450 gr
cukier 200 g (dodaj do smaku, w zależności od słodyczy moreli)
orzechy + cukier
skrobia kukurydziana 3-4 łyżki
- Do ciasta wymieszaj ciepłe mleko, drożdże i cukier 2 łyżeczki. Pozostaw na 15 minut. Następnie dodać pozostałe składniki: roztopione masło, 2 żółtka, sól, mąkę, cukier waniliowy i zagnieść miękkie ciasto. Odstawić na godzinę w ciepłe miejsce.
- Na nadzienie do chochli wsypać morele, cukier i skrobię. Wymieszaj i podpal. Gotuj, aż zgęstnieje na średnim ogniu, mieszając. Po ugotowaniu gotować około 7-10 minut. Pozwól mu ostygnąć i możesz składać ciasto.
- Ciasto podzielić na 2 części i złożyć ciasto. Wszystko jest pokazane na filmie.
- Ciasto posmaruj żółtkiem wymieszanym z mlekiem i włóż do piekarnika nagrzanego do 180’C na 20-25 minut.